Guía de tallas
Descripción del Producto
- Desde el año 1998 comenzamos a trabajar el viñedo en forma orgánica y con prácticas sustentables de largo plazo, hoy certificadas por BCS, Alemania. Este trabajo sincronizado y en comunión con la naturaleza también nos ha hecho sensibilizarnos en lo que respecta a los métodos de elaboración, empaque y transporte de los vinos, de manera de tener una mínima intervención en los vinos y disminuir la emisión de gases de efecto invernadero generados durante estos procesos. El año 2009 Nuevo Mundo obtiene la certificación de producto carbono neutral, transformándose en el primer vino en Sudamérica en reducir y compensar los gases de todos sus vinos desde el viñedo hasta el consumidor.
- CLIMA
- El clima es templado mediterráneo.
- GEOLOGÍA
- Los suelos de esta zona se han formado desde el período Cuaternario, donde el Río Maipo ha formado diversas terrazas con las rocas volcánicas que ha transportado desde la cordillera de Los Andes en las distintas crecidas que ha tenido.
- SUELOS
- El suelo esta compuesto de terrazas aluviales con abundante cantidad de rocas de cantos rodados y bastante cantidad de arenas y limos.
- VARIEDADES
- 100% Viognier.
- ENOLOGÍA
- La cosecha se realizó la segunda semana de marzo. - Se hizo una fermentación tradicional del mosto, sin escobajo ni pieles y lo más natural posible, sin el uso de productos adicionales ni levaduras externas, con el uso en cantidades menores de anhídrido sulfuroso.
- GUARDA Y EMBOTELLADO
- Después de la fermentación, el vino se queda en el tanque por otros tres meses en contacto con las lías, con el fin de dar al vino más estructura y volumen.
- CARACTERISTICAS DEL VINO
- El vino presenta aromas de albaricoque, melocotón blanco y cítricos, así como notas florales. Medio paladar con cuerpo dominado por notas cítricas frutas tropicales y especias, equilibrado por una acidez refrescante y final largo. - Alcohol 14%. - Servir entre los 11ºC y 12ªC.
Sobre la marca
De Martino
Ficha Técnica
| SKU | |
| Tamaño (L x P x A cm) | 8.00 x 30.40 x 8.00 |
| Peso | 1.16 Kg |
| Peso de Envio (Kg) | 4.00 kg |
Razón Social: Distribuidora Vinum S.A. |
RUC: 20538406121
